Marsanne

Yine Fransa’dayız ve yine burada yetiştirilen türlerden birinden yani ‘’Marsanne’’den bahsedeceğim.

Marsanne

Fransa’da özellikle Rhone vadisinin kuzeyi olmak üzere Provence ve Languedoc’ta yetiştirilen bir beyaz üzüm çeşididir. Marsanne oldukça kuvvetli aromalı ve asil bir beyaz üzümdür.Doğru ekilmiş bağlarda mükemmel olgunluğa erişiyor ve çok kaliteli beyaz şarapların üretiminde kullanılmaktadır. Çoğunlukla yine bir beyaz üzüm çeşidi olan Roussanne ile kupajı yapılır.

Marsanne üzümünden yapılan şaraplar genelde sek, kıvamlı, az asitli ve Roussanne şarapları kadar olmasa da zariftir. Genç şaraplarda aromabaştan çıkarıcıhanımeli, bal ve yasemin aromaları içerirken bu şaraplar yıllandıkça ayva, portakal reçeli, badem ve balmumu çağrıştıran zengin bekeler kazanıyor.

Sevgiler,