Bu defa Marsanne
ile çok yakın bir birlikteliğe sahip olan Rousanne’den bahsedeceğim. Birbiriyle
çok güzel şaraplar oluşturan bu ikili aslında pek de tanımadığımız üzümler.
Bakalım ilginizi çekecek mi?
Rousanne
Masanne’den
daha kaliteli olmasına rağmen verimi daha azdır. Şarapları genellikle sek,
kıvamlı, az asitli ve zariftir. En belirgin özelliklerinden biri etkisi uzun
süre devam eden bitki çaylarını andıran aromasıdır.
Rousanne’in
en yakın arkadaşı kupajlarda ona eşlik eden Marsanne’dir. Birbirlerini çok iyi
dengelediklerinden dengeli ve güzel kupajlar oluştururlar. Marsanne şaraba kıvamı
verirken Roussanne’de güçlü asiditesiyle denge katar.
Sevgiler,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder